Lei av de vanlige burgere og pølser butikktyveri - prøve kylling ruller med fylling, vil du og din familie bli fornøyd.

Kjøtt og kylling ruller med fyllinger er blant våre aller populære husmødre. Tross alt, de er enkle å lage, veldig næringsrik og har en attraktiv og appetittvekkende utseende. I tillegg eksperimenterer med smaker av samme oppskrift, kan du gjøre ganske annerledes i smak ruller.

Vanligvis er slike valser fremstilt fra kylling eller svine (lyske, mørbrad). Som for fylling, kan de være svært forskjellige: egg, sopp, skinke, et utvalg av grønnsaker, nøtter, tørkede aprikoser, svisker, ost, pannekaker, egg omelett. Du kan trygt vise fantasi og fokusere på de smakspreferanser av familien.

Siden oppskriftene er mange og alle av dem beskriver ikke muligens bringe til din oppmerksomhet noen av de mest elsket og klarert.

Kylling roll med tørkede aprikoser

Å koke kylling ruller med en fylling av tørkede aprikoser, trenger vi: kyllingbryst (4 stk.), Aprikoser Sopp sopp (8-10 stk.), 100 gr (250-300 gr.). bacon og hard ost, et par spiseskjeer sennep, svart og allehånde, salt.

Forberedelse. Kyllingbryst vasket obsushivayut håndkle og litt frastøte, være forsiktig så du ikke skader filetene (du kan dekke den med plastfolie eller plass i en plastpose). Alle chipped stykke salt, dryss med sort pepper og duftende, smører sennep. Marinert filet dermed settes i kjøleskapet i 20-25 minutter.

Mine sopp, obsushivayut dem og skjær i tynne skiver. Aprikoser hell i bollen og fyll opp med kokende vann, noe som gir stå i noen minutter, hell ut vannet og obsushivayut. Deretter skåret i små langsgående striper. Cheese gni på et grovt rivjern. Skjær bacon i tynne striper.

Vi tok ut kyllingbryst, spre den, hvis ønskelig, tilsett salt litt, ovenfra over hele området lå sjampinjong skiver, strø med litt revet ost, sette aprikoser på toppen. Alt forsiktig forskyve ruller og pakket med strimler av bacon. Forankring komposisjons tannpirkere resulterende spole eller tråd. Vi gjør de samme manipulasjoner med de resterende kyllingbryst. Vi har en kylling ruller med stuffing på en stekeplate og legg i forvarmet ovn på 180-190 grader. Ved den samme temperatur passerer bakingen. Etter ca 20-25 minutter retten er klar.

Tjene kylling ruller fylt med tørkede aprikoser kan serveres varm eller kald som en snack.

Kjøttpudding med sopp og ost

Roll forberedt for denne oppskriften, vil være et høydepunkt i ethvert bord. Derfor, ved å forberede en rull for ferie fest, spørsmålet om hvordan å lage mat kjøttpudding, trenger du ikke bare høre fra sine fornøyde gjester.

For å forberede svinekjøtt roll med ost og sjampinjong fylling , trenger vi: svinekam (1-1,5 kg), russisk ost, hvit sopp eller sopp, paprika (200 gr.) (500 gr.) (2 stk.) lite hode av hvitløk, grønn løk (100 g.), noen spiseskjeer med sennep, pepper.

Forberedelse. Ta svinekam, er det kuttet i formasjonen. For å gjøre dette midt i den langsgående snitt i kanten var omtrent en centimeter, er nå skåret over dannet deler av høyre og venstre, forlater nedorezanny Region 1 centimeter. Hvis du har gjort alt riktig, bør loin foldes ut som en bok, danner en stor platetykkelse på 1,5 cm. I utvidet liste over kjøtt gjør grunne snitt, er de nødvendige for å bedre absorbere krydder. Salt, sennep, fett, pepper. Til kjøttet absorberer krydder, forberede stuffing.

Pepper renset fra frø og kuttet i mellomstore strimler, vaske og rengjøre sopp forsiktig fjerne fuktighet med en serviett, skjære dem akkurat som pepper - julienne. Makulere vårløk, hvitløk, trykker vi. Cheese gni på et grovt rivjern. Alle rør og tilsett litt salt litt. Når alle ingrediensene er skiver, spre dem jevnt på kjøttet. skru forsiktig av rullen. Forankring dens gjenge.

Om ønskelig kan du lage sausen, som vil bli vannet roll under stekingen. For å gjøre dette, bland noen spiseskjeer olivenolje, erter sort pepper, en skje av majones og et halvt glass hvitvin.

Før du setter brødet i ovnen, hell sin saus. Sett ny rull, må være i en forvarmet til 190-200 ° ovn ved de samme temperatur passerer og baking. Regelmessig sjekke beredskap Roll, mens ikke glemme å helle sin saus. Den omtrentlige tiden som kjøttboller bør være klar - 1,5 timer.