Pannekaker uten egg

Nesten hver kvinne vet hvordan du skal lage pannekaker, ved hjelp av egg i oppskriften, men her er hvordan å lage mat uten dem vet ikke alle.

Minst en gang, men det skjedde med hver kvinne - du begynner å lage mat og deretter innse, i huset rett og slett ikke har noen form for et viktig produkt. Her vedtok de å lage pannekaker, åpne kjøleskapet og se - egg der og da.

Eller andre mer alvorlige tilfeller, når du har en allergi eller en lege er forbudt å bruke visse produkter til konsum. Spesielt gjelder dette for eggene. I slike tilfeller er det mulig å lage pannekaker uten dem.

Du kan lage pannekaker uten egg på en av nedenstående oppførte oppskrifter eller i din personlige. Det viktigste er ikke å tvile på suksess, og da har de akkurat slår ut mest deilig!

№1

Følgende oppskrift på pannekaker uten egg er svært enkel.

sile nøye mel i en stor bolle. Tilsett litt salt, endre alt. Rør første tre spiseskjeer sukker. Deretter tilsettes 500 g av yoghurt, tilsett en teskje natron og hell den over i en skål.

Kna ikke meget stiv deig. Du kan bruke en mikser. Når du blander alt nøye, vente ti minutter eller femten - la deigen stå en stund.

God varme pannen, hell i det litt vegetabilsk olje. Spesielle øse eller enkel spiseskje av passende størrelse, kan tas med skje kokte deig og hell den over i en panne. Stek små pannekaker som trengs på begge sider, til en vakker gylden brun skorpe. Pannekaker uten egg slår alltid ut fluffy og svært velsmakende.

№2

Halv kopp noen surmelk eller yoghurt produktmiks med tre spiseskjeer med semulegryn og tilsett en fjerdedel av en spisestue skje av brus. Lett sesong med salt og rør igjen. Deretter plasserer en til fem spiseskjeer mel og gradvis røre til du får en flytende homogen blanding.

For noen tid, la deigen hvile - det har lite å stå og skum.

Nå deigen er klar, og du kan begynne å steke pannekaker uten egg. Også stek dem på begge sider til de er gyllen i fargen. Når pannekaker uten egg er klar, legg dem på et fat. Eventuelt strø dem med melis.

№3

Pannekaker uten egg i store sprang. Varm melk (tilgjengelig rent vann) blandet med to spiseskjeer sukker og salt smak. Legg halv kopp mel og gjær. Men først, spre dem i en varm søtet melk. Tilsett mel etter at de begynner å nærme seg.

Stor skje kna deigen, deretter forsiktig dekke den med en fuktig klut og la stå i ca en time å heve på et lunt sted. Som et resultat, bør den ha nok væske, og økningen vil boble cap. Nok en gang en skje røre i røren og bake pannekaker uten egg i en stekepanne med et forvarmet olje.

Sett dem i pannen du trenger en våt skje (slik at deigen ikke holde seg til det). Først steke pannekaker uten egg til den er gyllen farge på den ene siden, og deretter snu dem lett med salt og fortsett å steke til de blir så rosenrød på den andre siden.

Etter det, snu dem og igjen dryss med salt. Et sted fjerne pannekaker uten egg fra pannen et par minutter (ideelt, legg dem på et papirhåndkle).

Hvis deigen plutselig kom for væske, legge til det et par spiseskjeer mel, rør og la stå i varmt i ca 15 minutter. Dersom det under steking fritters dekke, vil de komme mye mer forseggjort. Hvis elte deigen i vannet, vil du vise seg deilige meatless pannekaker uten egg. Oppskrift på noe mer komplisert andre, vi rett og slett ikke legge melk eller yoghurt.

I gjennomsnitt må være pannekaker klar om 5-6 millimeter i tykkelse. Deres konsistens - myk, litt tykkere enn pannekaker. Vanligvis er pannekaker servert på bordet fortsatt varmt, er det vurdert at så mye bedre smak. Du kan smøre dem med smør, og til dem på bordet, tjene syltetøy, syltetøy, syltetøy, kondensert melk, honning og rømme.