Potet pannekaker

For mange år, er denne retten potet pannekaker, er en av de mest populære. Hver husmor vet hvordan de er tilberedt og servert til bordet. Men fortsatt jeg ønsker å presentere et par smakfulle oppskrifter for deres fremstilling.

Fritters av potetmos

Denne oppskriften er tradisjonell, og sammensetningen av produktene med de mest vanlige, som finnes i alle hjem eieren. ingredienser:

Poteter - et par stykker;

Hvetemel - en kopp;

Smør - 120 g;

egg;

Rømme (20%) - 100 g;

Urter, salt.

Først må du rense poteter, vaske, koke og tilsett salt. Deretter knuse og tilsett mel, smør og egg. Da de alle blande og danne en pølse. Deretter skar den i biter, rull i mel og rull ut små kaker. Da hver av dem steke i smør. Det ferdige kake å sette en liten bit av smør. Serve pannekaker katofelnogo mashed med rømme, dryss med urter. Bon appetit!

Potet pannekaker med eplesaus

På anmodning fra eplemos i denne oppskriften kan erstattes av noe annet. Produkter for matlaging:

Egg - 3 stk;

Hvetemel;

løk;

Poteter - ca 1 kg;

Bakepulver - 1 teskje;

Rastitelnog olje - 120 ml;

Pepper, salt;

eplemos;

Muskat.

Først må du rense poteter, og deretter rive den på rivjern eller hogge med en blender. Deretter legger melet, litt vegetabilsk olje, bakepulver, pepper, muskat og salt. Så alt grundig. Forvarm en stekepanne og stek fritters av potetene i 12 minutter. Eplemos bør serveres med parabolen. Bon appetit!

Potet pannekaker fylt med kjøtt

Denne retten er også laget av potetmos. Produktene:

Farse - 350 g;

løk;

Poteter - 0.6 kg;

Olivenolje;

Krydder, salt.

For deigen:

Poteter - ca 1 kg;

egg;

Mel - en kopp;

Salt.

Først, finhakket løk og stekt i olje. Deretter legger den kvernet kjøtt og prizharit under omrøring mens. Alt du trenger å legge salt, tilsett krydder, deretter lagt ut klar for stuffing mat i potten for å gjøre det kult. Neste må du forberede test.

For å begynne å koke potetene og mos. Når det er avkjølt, for å drive den egg, bland godt. Deretter tilsett mel, salt og rør til en jevn røre. Deigen som skjedde å gjøre lang pølse, som er skåret i biter. Deretter ble hver av dem i håndflatene rasplyusnut, slik at tykkelsen på kaken var ca. 5-6 mm. Nå setter i midten av hver kake teskje av stuffing og sikre kantene. Deretter yngel hver kake med utfylling av olje til gylden brun. Deilig og næringsrik potet pannekaker er klar! Server med rømme og urter.

Potet pannekaker med gurkemeie

Produkter for matlaging (fire porsjoner):

Mel - en halv kopp;

Poteter - 6-7 stykker;

smør;

dill;

Salt, vegetabilsk olje;

Gurkemeie - en halv skje av te.

For å begynne å koke potetmos, kok potetene i saltet vann, så pund og tilsett smør. Når mesken er avkjølt, er det nødvendig å tilsette gurkemeie, mel og kna deigen. Deretter legger finhakket greener, og igjen alle grundig bland til en jevn røre. Det bør også nevnes at potetene skal være litt varm, på grunn av den varme poteten vil få en svært flytende røren.

Nå er det nødvendig å varme opp en stekepanne og tilsett vegetabilsk olje. Når oljen er varm, lå dannet potet pannekaker og steke dem til brunet på begge sider. Det viser seg meget velsmakende, duftende fritters, servert med grønnsaker, rømme og friske grønnsaker.

Bon appetit!