Reddik i koreanske oppskrifter

Vegetabilsk salat i orientalsk stil har lenge vært vant til vårt bord. Blant dem, har nylig tok reddik i koreansk. Cook denne retten kan være en rekke måter. Som et eksempel vurdere noen av dem.

vegetabilsk moro

Reddik på koreansk - er en ekte feiring av smak. Denne salaten bør appellere til de som liker aromatiske retter med masse krydder. Å lage det du trenger følgende ingredienser:

• 500 gram grønn reddik en løk, 3,2 gram eddik på 6%, 3 gressløk, en teskje av sesamfrø og vegetabilsk olje, salt, og et hvilket som helst antall av brennende rød pepper, paprika, karve, og koriander.

Forbereder reddik på koreansk er ikke vanskelig:

1. Først grønnsaker trenger for å forberede for arbeid. De første reddiker bør vaskes, skrelles og deretter knust på et rivjern for koreansk gulrot.
2. Det resulterende produkt må drysset med salt, blandes og la i denne posisjon i 30 minutter. Denne gangen vil være nok til å skille seg ut juice, og med det har gått den ekstra bitterhet.
3. Deretter må du lage en dressing. For dette formålet er det nødvendig å kutte løk halv ringer, hvitløk - knust ved hjelp av en spesiell presse og koriander og spisskummen god grind, legg pepper og paprika.
4. På en varm takke, først overført i løk olje. Deretter legger hvitløk med sesamfrø, dekk med lokk og holde det hele på brann minutter 3. Til slutt, må du legge til krydder frynsete.
5. Reddik klem og satt i en salat bolle.
6. Tilsett kokt fylling, hell eddik og bland godt.

Før anvendelsen av slike dinger har til å la den stå i minst 12 timer.

forenklet versjon

Koreanske salater er alltid preget av en herlig aroma og pikant smak. Deres viktigste kjennetegn - skarpheten. Derfor, med slike retter må være veldig forsiktig for ikke å skade sin egen kropp. Reddik koreanske unik ved at den er forberedt på en lang rekke, er det dusinvis av oppskrifter. Det hele avhenger av de produktene som er tilgjengelige. For den enkleste versjonen av denne salaten trenger du:

• 0,6 kilo reddik, 2 fedd hvitløk, 10 gram salt, og det samme vegetabilsk olje, en spiseskje av eddik og 2 g av malt rødt og 1 gram sort pepper.

En fremgangsmåte for fremstilling av måltider outrageously enkel:

1. Først må du vaske, skrelle og deretter rive reddik. Dette kan gjøres ved hjelp av en spesiell eller vanlig grovt rivjern.
2. Hvitløk pund på noen enkel måte.
3. Bland alle ingrediensene i en bolle og bland dem.

Hvis du overholder disse proporsjoner, kan du få enestående forrett, som må ta alle.

utmerket kombinasjon

Hvordan ellers forbereder reddik i koreansk? Oppskriften kan omfatte flere grønnsaker. Dette vil gjøre smaken av den ferdige retten mer variert og interessant.

De viktigste komponentene som kreves:

• 400 g av grønn reddik 100 g pepper og 200 gram av friske gulrøtter.

For fyllet:

• 3 fedd hvitløk, 30 g eddik på 6%, 60 gram av vegetabilsk olje på ½ teskje salt og malt koriander og 1/3 teskje svart pepper og rød.

Hvordan bør gjøre for å få en velsmakende reddik i koreansk? Oppskrift inkluderer 3 stadier av matlaging retter:

1. Først må de viktigste komponentene være grundig vasket og rengjort. Etter det, hver av dem trenger å gni, ved hjelp av en unik rivjern for koreansk gulrot.
2. Gressløk hogge spesiell Masher. Den resulterende massen blir kastet inn i en separat bolle og blande med de andre ingrediensene.
3. Hakkede grønnsaker foldet inn i en salat bolle og hell den kokte saus. Blandingen ble satt i kjøleskap i minst 4 timer.

På grunn av tilstedeværelsen av gulrøtter og paprika salat bulgarsk viser saftig og ikke meget skarpe.

valseblokker for fremtiden

Med utbruddet av vintersesongen ender grønnsaker. Hvordan være i dette tilfellet elskere av vegetabilske salater? Tross alt, hva noen ganger det er solgt i butikkene, ikke alltid en avhengighet av friskhet og kvalitet. Derfor er det bedre å gjøre det selv, tilbringer sommeren eller falle litt tid. Veldig enkelt å forberede reddik i koreansk for vinteren. Først må du sterilisere flasker, og forberede de nødvendige produkter:

• 350 gram 40 gram frisk reddik gulrøtter, 3 fedd hvitløk, 10 gram salt 15 gram grønne, 4 g sukker og 20 g eddik.

Forbereder en salat raskt nok:

1. Vasket og skrellet reddik crush på en stor rivjern.
2. Det samme er gjort med en gulrot.
3. Greens vilkårlig kuttet med kniv, og deretter kombinere det med hakkede grønnsaker.
4. Den resulterende masse skift i banker.
5. Top tilsett sukker, salt og eddik.
6. Innholdet av bokser helle kokende vann.
7. Den fylte beholderlokket med et lokk og sendes for sterilisering.
8. På slutten av bankene bør rulle forsiktig snu opp ned, pakk tett og la til kjølig.

Før mating til tabellen kan lades med en salat vegetabilsk olje, majones eller krem.

Salat av reddik

I Østen (f.eks Japan), er daikon regnes som en av de mest populære vegetabilske avlinger. Derfor, for dem, en salat av denne roten avling er ganske kjent parabolen. Ja, russerne, som liker tapas skulle gjerne daikon reddik på koreansk. Å arbeide trenger et visst sett av produkter:

• 250 gram reddik hode ½ rødløk, en teskje av eddik, en klype salt, 15-20 g vegetabilsk olje, og et lite malt koriander og rød pepper.

Kokeprosessen foregår raskt nok:

1. Først er det nødvendig å slipe de rensede reddiker. Det krever fint rivjern eller en som brukes for koreansk gulrot. Til den resulterende masse, tilsett salt og la det stå en stund. Produktet må passere på en sikt for å drenere den fuktighet kunne.
2. Skåret i tynne halvringer Fres løk (to minutter) i oljen.
3. Samle ingrediensene i en bolle og bland godt.

Denne utførelsen er praktisk fordi det ikke krever ekstra tid. En slik rett er ikke nødvendig å insistere. Etter blanding salat trygt kan tjene.

syltet reddik

Koreanerne - bare krydret mat fans. I tillegg er de også veldig glad i ulike pickles og marinader. Hvordan lage koreansk reddik, hensyntatt slike smakspreferanser? For å gjøre dette, er det enklest å gjære. For denne oppskriften trengs allerede kjente produkter:

• 2 kg reddik 2 spiseskjeer sukker og salt, 6 fedd hvitløk, ingefær stykket 100 gram fiskesaus, gressløk bjelke og rød pepper (smak).

Forbereder syltet reddik som følger:

1. Ved første, bør han vegetabilsk bli vasket, renset, kuttet i ganske store terninger og legg i en bolle.
2. Tilsett sukker, salt, bland godt og la i denne posisjonen i 30 minutter.
3. På dette tidspunktet, kan du forberede fylling. For dette formål er det nødvendig å samle sammen de øvrige bestanddeler og bland i en blander.
4. Hell dressing reddik kuber, rør for å kombinere i glasskrukker og plasseres i kjøleskap i 3 dager.

Inntil produktet brygg hetten er ikke nødvendig å stenge for tett, da gjæringsprosessen kommer det ut luftbobler for å danne skum. På slutten av tid til å lage mat reddiker kan lett bli servert som en duftende snack selv for festbord.