Retter fra kanin - drømmen om noen husmor

Det har lenge vært antatt at kanin retter - Diet. Og med rette - kanin kjøtt tilhører den kategorien av nyttige og kalorifattig mat. Den inneholder mange nyttige elementer og næringsstoffer. Verdien av dette kjøttet er også forbedret på grunn av muligheten for helårsbruk gassform kanin. Mat kanin viser mange pasienter som lider av sykdommer som hypertensjon, allergi, sykdommer i mage-tarmkanalen. Kanin kjøtt egner seg godt til matlaging og svært raskt og lett absorberes av kroppen, er det også vist til barn som en første måltid.

Alternativene er mange oppskrifter på kanin, hennes lapskaus og stekt, kokt og bakt. En av de fine rettene er kanin med rømme. Hvorfor med rømme? Fordi i ferd med å sette kanin kjøtt med sur fløte, er det av spesiell ømhet og mykhet. Rømme kan redusere selv tøffe biff med riktige forberedelser, for ikke å nevne kaninen. Tradisjonelt kanin tallerken med rømme forberedt med tillegg av gulrøtter, paprika og krydder. Noen ganger husmødre legge epler - de gir kjøttet litt sur eller søt, avhengig av varianter av epler. Det er således en viss krydder.

Men fikk spesielle popularitet retter av kanin i ovnen. Det er ikke bare bakt kjøtt - en kulinarisk mesterverk. Bakt kanin kombinerer ømhet, uovertruffen smak og smak svimmel. Det mest positive er at å forberede denne retten er vertinne, som ikke engang hadde stått ved komfyren. Bakt kanin vil dekorere noen ferie tabellen.

Nå litt om hvordan du kan tilberede retter av kanin i ovnen.

Den første oppskrift:

Det er nødvendig å ta nyrene hos slaktet og de bakre ben er godt vaske dem under rennende vann. Deretter plasserer på en stekeplate uten farge den gjør det, og sett i ovnen. Bake nødvendig til ferdig kokt. Deretter bør den fremstilles kjøttet skjæres i tynne skiver. Kokte poteter kuttet i sirkler. Nå må vi ta en panne eller stekeplate med høye kanter. Smør bunnen av smør. Nå spredd seg poteter og kanin i den angitte rekkefølge - Potet lag, et lag av kjøtt, og så vekselvis. Hell på toppen av sur fløte med krydder, salt. Pan du trenger for å sette i ovnen og stek til den er helt kokt. Poteter i denne retten kan erstattes med bønner, bokhvete, ris. Retter fra kanin kokt på denne måten blir servert i samme panne som kokk, slik at gjestene kan sette pris på din innsats og se alle lagene (det er veldig vakker og ser appetittvekkende).

Den andre oppskrift:

Ta kanin kjøtt - det var viktig å kjøtt med bein, snarere enn en filet. Vasket godt under rennende vann. Skjær i mellomstore stykker. For å forberede denne retten trenger du utyatnitsu. Det stablet kjøtt og fyll den med varmt vann, det skal dekke alle kjøtt. Satt i brann. Når vannet koker og skummer, og den må fjernes for å fullføre forsvant. Når alt skummet er fjernet, legger i utyatnitsu gulrot, løk, persille - alt skåret i små terninger. Ikke glem å sette en laurbærblad og svart pepper erter 5. Andre krydder du legger på din smak - som elsker deg og din familie. Etter alt dette, kan du sette utyatnitsu med en kanin i ovnen. Den grovhakket kanin - jo lenger er det nødvendig å slukke. I gjennomsnitt tar det 30 minutter til en time. Etter stopping utyatnitsu lukking med kanin klar til å bli trukket ut fra ovnen, skilles fra kjøttkraften. Suppen som trengs for matlaging sausen. Det er lagt tomater, sopp, rømme, løk, som skal bringes til å varme til koking. Nå, spredt på en plate av kjøtt og toppet med saus for å få det.

Dette er bare to kanin retter som kan tilberedes hjemme for ferien. Faktisk, et stort antall oppskrifter - hver kvinne vil finne det din egen - den eneste og unike.