Sorrel suppe lapskaus. oppskrift

Egentlig er det to måter å supper: ferskt / frossent kjøtt og lapskaus. Om vegetarianer vi ikke sier dette er - er en annen historie. Stek først rett av kjøtt - en prosess lenge nok, spesielt hvis du koker buljong eller hjemmelaget kylling. Noen ganger er det ingen tid. For dette og for vinteren høsting vertinne lapskaus reserve. Tenk på hvordan du kan lage mat, for eksempel, sorrel suppe lapskaus. Oppskriften er meget enkel.

Først må vi kontrollere at alle ingrediensene var i vår tilstedeværelse. Det handler om å følge de nødvendige produkter som er nødvendig for å forberede suppe lapskaus:

- lapskaus - en bank;

- blakke - tre stor bjelke;

- vegetabilsk olje;

- rømme;

- egg;

- poteter - fire store stykker;

- Sukker - to klyper;

- Gulrøtter - en ting;

- løk;

- Mel - en teskje;

- pepper, salt, laurbærblad, sauser.

Og nå fortelle deg hvordan du kan lage en stor, meget velsmakende sorrel suppe lapskaus. oppskrift:

1. Stek løk og gulrot til de er gyllenbrune. Å ikke Blackened stekt, dryss den med et par klyper sukker. På slutten, for å være mer nærende suppe, dryss det selv, og en teskje av mel.

2. snitt julienne frites.

3. Kok halvparten kjele med kaldt vann og sette poteter.

4. vente inntil vannet koker igjen, og fjerne skummet.

5. Etter ti minutter av koke helles i stekt - done gulrøtter og løk. Umiddelbart spre lapskaus.

6. sløyfe og grundig vasket Sorrel, grov klippe den. Fint er ikke nødvendig, fordi det kan slå inn i et rot.

7. Herved suppen til en byll, kokt i fem minutter og kaste-sorrel.

8. For å oppnå en velsmakende suppe lapskaus, er en oppskrift ønskelig å overholde så tett som mulig. Igjen, kok opp og kok i ytterligere ti minutter.

9. Den siste fasen av mat kurs: tilsetning av pepper, salt, krydder og laurbærblad. Her det viktigste - ikke overdriv.

10. Kok hardkokte egg. Beløpet avhenger av en rekke forhold - antall forbrukere og størrelsen på potten.

11. Egg og fløte er plassert på platen like før måltidene i tabellen.

Så vi lærte å lage mat suppe lapskaus. Velbekomme!

Du kan gi et par anbefalinger og råd. Hvis du koker retter fra ferskt kjøtt, må du først koke det, det vil si å forberede suppen, og deretter gjøre alle de ovennevnte oppskrift. Noen ganger eieren kommer over et gammelt produkt, eller hard, så et sted i midten av sin bryggeprosessen for å legge til pan skutt av vodka, og kjøttet er mørt.

Hvis du bestemmer deg for å lage en vanlig suppe lapskaus, oppskriften kan endre seg litt. Siden marihuana er mye mindre, da, som et alternativ, erstatte gulrøtter for to hundre gram hermetisert grønne erter og litt steke den med løk. På slutten av matlaging ved å slå av en gass eller elektrisk komfyr, legge melkoporezannye persille og løk.

Forresten, du foretrekker å lapskaus av kjøtt? Noen bruker svinekjøtt, noen - en kylling, men de fleste foretrekker biff.