Spinatsaus: sunn og næringsrik

Deilig å spise som alle, men de fleste av jentene lider av det faktum at enkelte produkter er avsatt på sidene. Akk, alle krydder og sauser, også, er ikke nyttig. Hva gjør jeg? Virkelig trenger å konsumere ferske matvarer? Å, nei, det er svært fasjonable og er anerkjent som en næringsrik saus av spinat. At det er spesielt bra når du søker til fisk eller sjømat. Kaloriinnhold er avhengig av ingrediensene i sausen sammensetningen og fremstillingsmetoden.

Vegetarianere og kjøtt etere

Bytte til et sunt kosthold ofte blir et springbrett til å bli vegetarianer. Bare man blir klar over at grønnsaker og frukt er mer nyttig for kroppen enn kjøtt, salami og pølser. I tillegg kan den moderne mannen sjelden skryte av at du spiser godt kjøtt, uten urenheter og natrium glutamat. Men god ernæring - det er ikke en radikal avvisning av kjøttet, og overholdelse av harmoni i prosessen. For eksempel, ketchup og majones kan erstattes med et analogt med tillegg av naturlige krydder og grønnsaker. Smaken av hovedretten på samme tid vil ikke bli berørt, og vil bli enda rikere. Her er en måte å fletter vegetarianere og kjøttetere - tilby dem en deilig saus av spinat!

stift

Spinat - en unik form av grønne, som mange ikke er verdsatt. Det bør bemerkes at god smak og en utrolig fordel for vekttap. Den siste faktoren er på grunn av det faktum at spinat detoxifies kroppen, forbedrer stoffskifte og roer følelsen av sult. Også i spinat mye jod, som gjør det en kilde til energi, glede og optimisme. Ernæringssterkeste å ta med greener i ditt daglige kosthold, men i sin rene form det er ikke som noe. Hva gjør jeg? Choke spinat er ikke nødvendig. Så han vil ikke gi fordeler. Men det kan formuleres i et stort antall retter. Universal er ansett som saus av spinat. Han utfyller forsiktig smaken av hovedrett, ikke stoppe det på samme tid.

forberede seg

Først av alt prøve å gjøre om morgenen spinatsaus. Det er bra for frokost, som et ideelt supplement til stekt egg, eggerøre, toast. For det trenger ca 200 gram frossen spinat. Hvis du koker i sesongen, er det alltid bedre å ta friske urter.

Også ta et stort glass melk, litt - vann. For tetthet vil trenge 50 gram hard ost, 2 ts maismel og litt grønt. I sausen til å smake egnet vårløk, dill, basilikum eller persille. Ikke glem salt og pepper. Jenter, Weight Watchers, kan du eliminere salt, eller erstatte det med et stykke av hvitløk. Vi slår nå til prosessen.

For å gjøre saus av spinat, må du litt skålde bladene. For dette legge dem i kaldt vann, blandingen ble toppet med melk og stivelse, omfatter brann. Tilsett revet ost i sausen og vente til det begynner å smelte. Den tykkere saus sovne hakkede greener og fjern fra varmen. Klar saus med spinat for å kjøle seg ned. Du kan ta med til bordet!

for sopp

For god servering måltid soppsaus med spinat og ost. Den kan serveres med grillet fisk, kjøtt og poteter. Ta 200 gram sopp og 100 gram spinat. Med sopp går det bra med myk kremost, løk, fløte, hvitløk og sennep. Ikke glem om krydder. De er lagt til smak. Koke sopp til de er møre, løk og hvitløk. Fyll på litt varmet fløte og kok opp. Etter å redusere brannen, tilsett sennep, hakket spinat og myk ost. Fortsett å røre, og etter fjerning av varme.

Det andre alternativet innebærer tillegg av parmesan, smør, mel og muskat. Spinat må koke i noen tid i en stor kjele sammen med melk, fløte og hvitløk. Til blandingen tilsettes og muskat salt. I en stekepanne, stek melet med smør, og tilsett spinat og revet parmesan. Saus av spinat med krem klar! Den kan serveres med grillet koteletter og bakte poteter.

Med noter av krydder

For kveldsmåltid, du ønsker noe originalt. Selv den vanlige pasta kan utfylle og forbedre pikant saus basert på spinat og balsamicoeddik. Du må også olivenolje, fløte, ingefær, salt og chili.

Spinatblader yngel på varm olje og smaksatt med balsamic eddik for å gi saus en smak av druer. Etter et par minutter, helles i en blanding av fløte og småkoke i ca 5 minutter. Tilsett krydder og feste tetthet ved tilsetning av stivelse eller mel.

Kremet saus med spinat kan gjøres på grunnlag av smør. Du må også lettmelk og hele urter som er i huset. Hennes hogge, røre og stek i olje. Tilsett melk og krydder, og deretter småkoke til ønsket tilstand. Denne sausen er ganske høy i kalorier på grunn av helmelk og smør, så det er best å spise i morgen.

Snack i hastverk

Hvis det er varmt, er det ikke spesielt ønskelig. For å støtte krefter, kan tilberedes i en kremaktig spinat saus. Det kan også legges som en saus for andre retter. Det tar omtrent 500 ml kyllingbuljong, 250 gram spinat, 20 g margarin, selleri, løk, to egg, fløte og ost. Alle ingrediensene må hogge og lapskaus på smør og buljong blanding. Tilsett pisket eggeplommer, ost og fløte, deretter koke i ytterligere tre minutter.

For et parti kan forberede snacks til gourmetsaus med blåmuggost og spinat. Greens koke og bland med revet parmesan og blåmuggost. Introduser inn i blandingen av fløte og krydder.

Også god vin saus med spinat. For det trengte hvitløk, timian, halvt vinglass hvitvin, spinat, vegetabilsk olje, fløte og krydder. Alle ingrediensene blandes og kok til ønsket konsistens. Du kan legge litt chili. Denne typen er ideelt saus for ravioli og khinkali.