Velsmakende og sunn: grønne valnøtter med honning

Valnøtter - produktet er svært nyttig og velsmakende. De inneholder mye nyttig til våre kroppen stoffer, inkludert aminosyrer og proteiner, og proteiner. Det er behov for å nøtter i rå form. Mye de brukes i matlaging en rekke retter - fra salater til søte bakverk. I kosmetikk og medisin uten nøtter, også, ikke kan gjøre. Her og nå vil vi lære hvordan du gjør noen nyttige og velsmakende retter.

valnøtt jam

Grønne valnøtter med honning - krydret, veldig spesiell jam med behagelig, spesifikke smak. Imidlertid bør det være et omhyggelig, fordi dette er ingen vanlig delikatesse, og medisinsk produkt som brukes i de gastro-intestinale sykdommer. Men også med litt te de bortskjemt for snill. Grønne valnøtter med honning lapskaus kan være når de er ennå å danne nukleolene. Skallet hadde ingen tid til ossify, og den midtre, som minner om vannaktig substans. Det er på dette stadiet de er modne i begynnelsen av juni (nummer 5-6) i løpet av 10-14 dager. Deretter samle dem for å lage syltetøy kan ikke, for dette produktet vil ikke passe. Det er verdt å merke seg: grønne valnøtter med honning er regnet som en delikatesse og forberedt i utgangspunktet bare hjemme.

Nå er teknologien. Hver mutter bør være en kniv, som poteter, skrelle. Bare husk: det inneholder store mengder jod. I begynnelsen vil hendene bli malt i riktig farge. Da poslezaet de hud som brenner. I utgangspunktet, det brenner og der. Så sørg for å bruke gummihansker og bedre på hver hånd, slitasje 2 par. Når "råvaren" er klar, det er dynket i kaldt vann i noen dager for å komme ut av nøtter og bitterheten av jod overflødig. Noen oppskrifter foreslår å fylle dem med mørtel. Etter noen dager, når produktet er å forsvare, er hver mutter er nødvendig for å stikke med en gaffel. Dette gjøres for å jam i grønne valnøtter med honning, godt tilberedt og dynket i sødme. Nå, andelene av ingrediensene. Per 1 kg nøtter du trenger: 2 kopper vann, 500 g honning, en sitron gjennomsnittsverdi, vanillin og fedd. Vann til å koke, oppløse honning. Klem saften av sitronene. Lavere til mutrene og lar koke; holde ilden en stor 7 minutter (fjerne skum). Du kan umiddelbart legge nellik og vanilje. Deretter slår du av brygge for å kjøle ned sakte. Etter litt tid, gjenopptatt prosessen. Hver kjerne valnøtt skal mykne og erverve gul farge. Når jam pokipelo 10-12 minutter, ble han igjen fjernet fra brannen. For tredje gang, bringe til beredskap og lagt ut på en pre-forberedt banker roll. Det var enda mer velsmakende grønne valnøtt oppskrifter som tilbys på den siste etappen for å sette i en jam revet appelsinskall eller sitron, skåret i små terninger. Kok så det bør være litt lengre.

Grønn salat med valnøtter

Elskere av kulinariske herligheter kan tilby en annen interessant parabolen - salat med rukolloy og nøtter. Vi trenger for salaten: rukolla seg - en haug på 200 gram, grønne erter, friske - 130 g, fiken, fortrinnsvis frisk - 2-3 ting, 50g av ost (eller ost), 50 gram nøtter, et par skjeer av honning og et lite salt. For sausen: vegetabilsk olje - 2-3 ss (ss), eddik (vin eller eple cider) - et par teskjeer (etter smak), sennep (etter smak), honning og bitter pepper, hvitløk (banket). Nå legemlig vi våre fantasier:

• Nøtter er renset, skåret i biter, sette i pannen (olje), fyll honning og salt. La dem stekt slik at de ikke få en gyllen farge.
• Ert pods (bare litt) til å kaste i kokende vann og kok i 5-6 minutter, deretter tappe.
• Blant disse komponentene gjøre saus, visp det godt (ingrediensene kan endres i henhold til din smak).
• Rukollu rive i små biter, skåret i skiver av fiken.
• Ost terninger eller tynne strimler.
• Bland alle ingrediensene i en bolle, hell sausen, krydre med salt om nødvendig. Minst tilsett honning med nøtter. Denne salaten er rett og slett fantastisk med kjøttet.

Cook, lære, prøve det. Bon appetit!