Zrazy med sopp. svært velsmakende

Sommer og høst - den perfekte tiden på året da du kan lage et lager av sopp for vinteren. Om vinteren kan de legges til en annen rett. Vi tilbyr en vertinne gjør zrazy med sopp og kjøtt, eller poteter. Det viser seg svært velsmakende og høy-kalori.

Denne retten av hviterussiske og polske retter. Zrazy representerer kjøttpudding eller mest kjøtt Patty med stuffing. Her er noen enkle og deilige oppskrifter.

Zrazy med sopp og kjøtt

For deres fremstilling behøver kilo noe kjøtt, to løk, tre egg, to store skjeer av melk, et stort stykke kjøtt av hvitt brød, litt salt og pepper. For å fylle trenger du tre hundre gram kokte skiver sopp (hvite eller knappen sopp), tre egg, en kopp suppe og en liten løk.

Deretter begynne å lage mat. Brød dyppet i melk i en halv time, et lite trykk, og rotere den i en kjøttkvern. Pærene er renset og knust. Deretter må du legge dem til ferdig stuffing med boller, egg, salt og pepper. God blanding og forlate "blank" i en halv time på et kjølig sted, lukke toppen med plastfolie.

Deretter fortsetter til fremstilling av fyllmaterialet. For å gjøre dette, koke egg, finhakk dem, løken i en blender. Stek sopp og ingredienser separat med tillegg av smør. Neste, bland alle ingrediensene.

Nå begynner vi å danne zrazy sopp. For å gjøre dette, må du ta en stor skje med stuffing, sette på håndflaten og dask kake. I midten av farse og legge litt form zrazy med sopp.

De resulterende perler rulle i mel, stek på begge sider i ti minutter. Deretter flytter dem i en langpanne, hell buljong og sende i ovnen. Zrazy i ovnen må være i en halv time. Fôring sine varme anbefalt med noe garnityr.

Zrazy av poteter og sopp er deilig meatless retter.

For deres fremstilling vil du trenge et pund skrelte poteter, to hundre gram noen sopp (du kan til og med frosne), fire store ss mel, en stor løk, halv bokser med grønne oliven (pitted), olje til steking og brødsmuler.

Nå er det mulig å lage en tallerken. Knoller koke til de er møre, mos dem til puré staten. Dens salt, tilsett mel og bland godt tatt. Vi forbeholder oss stuffing ti minutter for å kjøle ned. Nå fortsetter vi til utarbeidelse av fyllet. For å gjøre dette, hogge løk og sopp, steke dem og legge litt salt. Legg til det hakkede oliven.

For å danne zrazy med sopp og poteter, bør hendene skal fuktes i vegetabilsk olje. Deretter ta en liten håndfull av potetmos, flate det litt, for å få Patty. I midten setter fyllingen alle pent rullet inn i form av kotelettene, liming kant.

Ytterligere produkt kan tilberedes på forskjellige måter.

For det første rulle zrazy i brødsmuler, og deretter stekt i vegetabilsk olje på begge sider i en halv time.

For det andre produktet bakt i ovnen. trenger bare å bli oljet stekeplate og rulle zrazy bare i melet.

Men den varianten av gryteretter av disse ingrediensene.

anbefales å bringe til bordet, vanning rømme eller din favoritt saus.

Bon appetit!