Deilig suppe uten kjøtt

Forskere undersøker årsaken til livlighet og livlighet av ukrainske kvinner, gjennomført flere studier og fant at den ligger i kostholdet. Den omfatter et tilstrekkelig antall av de følgende bestanddeler: rødbeter, hvitløk og hjemmelaget smult, som ofte er til stede i form av komponenter av borscht. Den siste ingrediensen vi savner på grunn av sin høye kalori-innhold, men om de nyttige egenskapene til rødbeter er nødvendig å si noen ord.

Dette vegetabilsk perfekt fjerner radionuklider omfatter betain bæreleverfunksjon ved høyt nivå og forhindre aterosklerose. Rødbeter rik på vitaminer og folinsyre, slik at det er spesielt nyttig for kvinner. Til borsch rødbeter var mulig kosthold, kan det fremstilles uten kjøttkraft.

Når vi tenker, hvordan å lage suppe uten kjøtt, det er ofte tvunget til å stole på et passende tidspunkt av året. På kalde dager bør varm mat være næringsrik og tilstrekkelig. For optimal vinter suppe uten kjøtt med bønner. For å gjøre det, ta en pott på 3,5 liter (noen brygget bare 5 fordi permanent, det blir bare mer deilig). Også nødvendig 0,2 kg bønner, kål halvdel av liten størrelse, 5 poteter, et par små gulrøtter og løk, 2 middels rødbeter, 100 g tomatpuré, salt, fedd hvitløk, olje.

Bønner gjennomvåt over natten og kokes opp til 2 \ 3 av beredskap. I denne suppen legge poteter, i terninger. Blandingen ble kokt, deretter tilsatt kål. Ved halv-sveiset kål og poteter tilsettes zazharki. For å fremstille den løk fint kuttet og stekt, tilsettes til det revet på et grovt rivjern gulrøtter, tomatpuré. Borsch legge igjen en liten byll, og i mellomtiden rødbeter rist og tilsett i suppen i 10 minutter før slutten av matlaging. Retten er saltet etter smak, det legger hvitløk og urter. Næringsrik og velsmakende suppe uten kjøtt klar.

Retter for varme sommeren kan serveres avkjølt. Og i dette tilfellet suppe uten kjøtt kan ha en svært original smak. For eksempel kan man ta 0,4 kg rødbeter og kokte poteter, to egg og frisk agurk, 75 g grønn løk, 2 spiseskjeer rømme, en teskje sukker, eddik og salt - etter smak. Rødbeter skåret i små terninger, helle to glass vann i væsken tilsettes en teskje av eddik, alle kokt i omtrent en time. Avkok filtreres, avkjøles. Grønnsakene ble tilsatt til de resterende skiver bestanddeler, som deretter fylles med rødbeter kjøttkraft. Før servering i suppen tilsett revet pepperrot, sukker, sennep og rømme.

I Litauen uten kjøttsuppe fremstilt med fermentert melk, for eksempel et nyttig produkt, slik som yoghurt. For slike suppe tas en halv liter av yoghurt, 0,4 kg av rødbeter, 300 c. kokt vann, ett egg, fennikel, salt, grønn løk smak. Kefir er pisket med salt og kokt vann, det innføres findelt bete, dill, gressløk. Når en tabell i en skål legge knust egg og rømme. Samtidig til denne suppen er ofte varme kokte poteter.

Andre oppskrifter på retter uten kjøtt fra rødbeter minst smakfulle og sunne. For eksempel, er en stor forrett en salat av rødbeter med hvitløk og nøtter. Fire mellomstore rødbeter tatt fire spiseskjeer med majones, en teskje av frukt eddik, en kopp valnøtt kjerner og gresskarkjerner, hvitløk fedd. Rødbeter kokt, avkjølt, gnidd på et grovt rivjern. Hakkede nøtter, hvitløk gnidd. Alle komponentene i salat mix. Når serverer fatet kan være dekorert med en kvist av grøntområder og en ekstra hell majones.