Hvordan lage fiskekaker

Fisk er ikke bare et velsmakende produkt, men også svært nyttig på grunn av vitaminer og mineraler som finnes i den. Det er derfor fiskeretter bør være til stede i hver person menyen. Fisk kan stekes, bakes, kokt, slukket, dampet og så videre. Deilige fiskekaker er i stand til å spre noen bord og nyttig å smake ikke bare familien, men også venner.

Hvordan lage fiskekaker

For å forberede denne retten, bør du forberede følgende produkter:

• torsk eller sei fisk - 500 gram;
• egg - 1 stk;.
• roll - 100 gram;
• mel - 50 gram;
• medium løk - 2 stk;.
• fett - 50 gram;
• salt, pepper.

Fisken må skilles fra bein, løk skrelle og et brød dynket i vann. Hoppe over det hele sammen med et stykke av smult gjennom en kjøttkvern. Deretter ble den resulterende kjøttdeigen salt og pepper og bland til luftig homogen masse er oppnådd. Tiden er kommet til dannelse av hakket kjøttkaker, som deretter ruller i mel, og deretter steke dem i stekepannen med den obligatoriske tilsetning av vegetabilsk olje for å få gylden brun. Hvis du vil lære hvordan å steke fiskekaker, ikke noe mer å si, men du må gjøre noe annet for å forbedre sin smak. Rygger gjenværende fra fisken, også være nyttig, må de dra i mel og stek, og senere vil de bli brukt til å slukke koteletter, slik at de ikke blir svidd. Når alt er klart, må stekt bein legges på bunnen av kjelen, og topp med kjøttboller, hell i en panne litt vann, noe som er nok til å dekke bare rygger. Brannsluknings koteletter varer 5-7 minutter ved et minimum brann.

Hvis du lurer på hvordan du skal lage fiskekaker med forskjellige fyllinger, så kan vi si at her er det mulig å eksperimentere ved å velge ønsket fylling, som vil bli kombinert med fisk. For eksempel kan fyll tjene som en blanding av egg, grønnsaker, sopp, løk.

Du kan lage mat fisk koteletter i et vannbad. Med denne metoden for å tilberede de får lett, mild, utrolig velsmakende, som vil være en stor belønning for den tiden vi måtte tilbringe foran en ovn.

Hvordan lage fiskekaker med hjelp av en dobbel kjele? Dette vil kreve en litt annen sett av produkter:

• torsk eller sei fisk - 500 gram;
• egg - 1 stk;.
• løk - 2 stk,.
• poteter av middels størrelse - 2-3 pc.;
• grønn - 150 gram salt.

Det er nødvendig å rengjøre løk og poteter, hoppe grønnsaker med fisk gjennom en kjøttkvern, og fisken må rengjøres grundig fra skjelettet. Til dette må du legge til hakket egg og grønnsaker, som er den mest fint hacket. Det er alt du trenger å legge salt og grundig blandet. Til hvordan å lage fiskekaker, så kan vi si at dette er alt. Det gjenstår bare å danne karbonader og plassere dem i en dampbåt. Inntil de gjør deg klar for 20 minutter, etter som de kan serveres til bordet.

Hvordan lage fiskekaker: små tilpasninger

Under etableringen av denne retten, det er absolutt ingenting komplisert. Ennå for velsmakende og anbud koteletter trenger å gjøre noen innsats. Du kan bruke små triks. For saftige koteletter kan legges til fiskefarse svinekjøtt eller kylling. Salo også i dette tilfellet er helt riktig, men sørg for å hakket. Hvis dannelsen av kotelettene benyttet i hvert stykke smør, da også få en god smak. For å fremstille kjøttbollene fisken bør passere gjennom en stor grill kjøttkvern som bedre vil bevare smaken. Onion hjelper kvitte seg med kjøtt tørker ut. Når matlaging hamburgere på behovet for å erstatte hvetemel semulegryn, slik at de vil få mer saftig.

Som tilbehør til denne retten er perfekt poteter, pasta, ris og noen grønnsaker. Bon appetit!