Oppskrift: kake med plommer - lagdelt, strimlet og invertert

Hjemmelagde paier som alt, spesielt hvis de er søte. Fyllingen kan være med syltetøy, kondensert melk, syltetøy eller frisk frukt. Plum Pie - en favoritt for mange husmødre bakervarer og hjem, spesielt om sommeren, når det starter, "Plum tid." Om vinteren kan du bruke hermetisert frukt i stedet for fersk. Bake alle forskjellige - hver med sin egen oppskrift. Kake med plommer fortsatt få deilig, på grunn av sin sure-søt fylling. Slike kaker kan trygt sette på festbordet og serverer til frokost med te eller ta arbeidskollegaer, ikke vil forbli likegyldig.

Den første oppskrift: kake med plommer (invertert)

For å forberede slike kaker trenger:

• 500 g av avløps (frisk);
• 1,5 kopper (300 g) av sukker;
• 1 ss (spisestue) vaniljesukker;
• 2 stk. egg;
• 70 ml helmelk;
• 150 g olje (krem);
• 200 g mel (i / s);
• 2 spiseskjeer (te) desintegrasjonsmiddel.

Hvordan lage en kake med plomme: oppskrift

1. Male egg med sukker (ta halvparten av hva som kreves for oppskriften) og vanilje, legger den tidligere mykt smør. Sett ikke alt: 20 g må så sette den til side.
2. Bland mel med bakepulver, tilsett blandingen til egg og slo med en mikser.
3. Forbered plommer. Skyll, få frø, hver delt i to.
4. I en stekepanne (eller annet, egnet for ildfast form) for å smelte den olje ventende delen for å helle sukker og forstyrre dens spatel inntil det zakarameliziruetsya.
5. Når få ønsket konsistens, legger plommer kutte siden ned. Hell røren på toppen.
6. Send kaken i ovnen i 40 minutter. Temperatur observert baking - 180 grader. Når kjølig, snu formen og sett kaken på et fat.

Den andre oppskrift: kake med plommer revet

Sett kake produkter:

• 300 g hvetemel (i / s);
• 0,2 kg sukker (raffinert.);
• 2 egg;
• 125 g smør;
• 10 stk. friske plommer;
• kanel (valgfritt, er plassert i fyllingen).

Job Description

1. Lag en blanding av mel, sukker og salt.
2. Tilsett smør (skjær den i terninger eller rist).
3. Fest egg, rør blandingen godt.
4. Elt deigen formet til en ball, dekket av plastfolie og sende i kjøleskapet (en time).
5. Klargjør fylling. Skrelt plomme middelsstore skåret i langsgående skiver, hell sukker og kanel.
6. "Rested" deigen skjæres i 2 forskjellige deler: en, flere, satt på bunnen av bakeformen. Det satte plommer og lukke dem revet en annen del av testen.
7. Stek i 40-45 minutter ved 180 grader.

Det er hele oppskriften. Kake med plommer i dette tilfellet den blir gylden brun, med en myk batter, crunchy topp og krydret-sur stuffing - en kombinasjon av fantastisk!

Tredje oppskrift: lag kake med plomme (åpen)

Hva du trenger for å lage puff plomme kake :

• butterdeig klar - 0,5 kg;
• olje - 80 g;
• frisk plomme - 0,7 kg;
• sukker (. raffinering) - 300 g;
• helmelk - 150 ml;
• Semulegryn - 3 ss (tabell).

Deigen kan være forberedt selvstendig, men den halvferdige produkt fra butikken vil ikke være dårligere (viktigst, lære hvordan du velger den riktig). Også kjøpt deigen vil spare mye tid.

Beskrivelse av prosessen

1. Lage deigen formasjonen. Legg den på bunnen av kakeformen, tidligere stenket semulegryn. Fra formasjonen for å danne kantene på en side, og deretter den ytre overflate og strø korn.
2. Plomme vask, skåret i to, fjern frøene.
3. I en kjele til å varme, smelte smør, tilsett sukker og kok, rør av og til.
4. Når det begynner å tykne, tilsett varm melk. Kok under omrøring, inntil en homogen konsistens.
5. Den resulterende krem helle plomme.
6. Send kaken i ovnen i 50 minutter. Ovn ved 180 grader.