Peppers fylt med gulrøtter. Forberedelser til vinteren

Peppers fylt med gulrøtter, er det svært original høst høsting av vinteren. Denne kombinasjonen gir parabolen ikke bare smaken, men rik smak. Dette utfyller perfekt bevaring frites eller burgere. Peppers fylt med grønnsaker, blir brukt som en forrett for ferie tabellen.

Peppers med kål og gulrøtter

Denne oppskriften er populær blant mange. Svært velsmakende innhentet paprika fylt med kål og gulrøtter. I vinter, sin rull med glede. For utarbeidelse trenger du:

• Søt pepper - 2 kg.
• Kål - en lite hode.
• Hvitløk - 10 nellik.
• Persille - en liten haug.
• Svart pepper (erter) - 5 stk.
• Gulrøtter - 200 gram.

For marinaden ingrediensene som trengs:

• Eddik - 150 g
• Vegetabilsk olje - 0,5 glass.
• Salt - '25
• Vann - 1 liter.
• Sukker - 200 gram.

Marinade til 4 liter. Hvis du ønsker å lage en dobbel porsjon, så ta ingrediensene to ganger. For å gjøre peppers fylt med kål og gulrøtter for vinteren, først forberede grønnsaker og marinade.

Hakk kål. Gulrot gni på et grovt rivjern. Grønnsaker mix, salt dem til laget juice og pepper. La denne massen infusjon.

I mellomtiden må du ta pepper. Fjern alle haler og frø, vask godt, sette på et tørt håndkle. Nå kan du stappe paprika gulrøtter og kål.

Fyll bunnen av bankene hvitløk, persille og pepper (erter). Gjør saltlake: Bland eddik med olje og vann, tilsett salt og sukker. Fokuser på din smak. Koke vann. Banker fylle tett fylt med pepper, hell den varme saltlake. Steriliser beholdere i en halv time og straks rulle opp.

Peppers fylt med grønnsaker i tomatsaus

For å forberede denne velsmakende rett, kan være slike ingredienser:

• Rød pepper (Bulgarsk) - 3 kg.
• Gulrot - 2kg.
• Løk - 2 kg.
• Tomater - 1 kg.
• Vegetabilsk olje - 200 ml.
• Tomatpuré - 50 g
• Sukker - '15
• Salt.

Vask og rens paprikaene. Fjern frøene og stilken. Peppers trenger forvelle i kokende vann i 3 minutter mykhet. Inntil de tørker, skrelle løk og kuttet (terninger), gulrøtter rist på et grovt rivjern.

Løk må steke til den er myk tilstand, og deretter legge gulrøtter og kok i pan 15 minutter. Tomater kuttet tilfeldig og separat til yngel, tilsett tomatpuré og kok i noen 5 minutter. Deretter løk og gulrøtter satt i tomatene og la det småkoke alle sammen i 5 minutter. Deretter må du legge til salt, sukker og bringe blandingen til refluks.

Nå kan paprikaene bli fylt med tomat blanding. De fyller glassene. Hvis venstre tomat, hell i en beholder for å paprika. Du kan legge til andre grønnsaker etter smak. Peppers bør pakkes i en beholder er svært stramt. Det er ønskelig at det ikke var rom for luft. Deretter sterilisere glassene med grønnsaker 40 minutter og rulle opp. Resultatet ble en deilig peppers fylt med gulrøtter, løk og tomater. Etter å ha forberedt denne retten, vil du ikke angre.

Peppers fylt med grønnsaker og honning

I denne oppskrift, det omtrentlige antall ingredienser. Fremstilling marinade som er beskrevet i 1 liter. Derfor, frekvensen av on-liters krukke ta:

• Pepper - 1 kg.
• Gulrøtter - 1/2 kg.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Kål - 360 g
• Honey - en pepper 1/2 ts ..

saltlake:

• Sukker - en kopp.
• Salt - '15
• Eddik - 150 ml.
• Vann - 1 liter.

Paprika problanshiruyte i kokende vann i 2 minutter. Hakk kål, gulrøtter og finhakkes strimlene eller gni på et grovt rivjern. Hakk hvitløk. Kål med gulrøtter, koble til, tilsett salt og la stå i 20 minutter slik at grønnsaker juice. Legg presset hvitløk.

Hver paprika trenger å helle honning på resept. Deretter, når begynner det grønnsaker og tett pakket i en liter krukke.

Forberede marinade, og når det koker, helle dem pepper. Krukke med grønnsaker sterilisere 25 minutter og umiddelbart rulle opp.

Pepper fylt med gulrøtter, vinter i tillegg til ris og sopp

Denne oppskriften er en favoritt for mange husmødre. Å lage det du trenger produktene:

• Pepper (bulgarsk) - 1 kg.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Tomater - 4 stk.
• Løk (middels) - 1 stk.
• Gulrot - 500 g
• Ris - 200 g
• Tomatjuice.
• Salt.

Vask paprika, fjerne haler og kjerne. Løk og stek hakket. Tomat dukkert i 1 minutt i kokende vann, deretter umiddelbart i kaldt vann og fjern skinnet fra dem, slå dem til blender. Gulrøtter rist.

Ris og sopp Wash. Løk og gulrøtter stek i en panne til de er møre. Legg til dette kapasiteten på ris med sopp. Surr alt sammen i 20 minutter. Når soppen juice fordamper, tilsett pisket tomater. Hvis massen har vist seg mye tykk, tilsett vann. Nå kan du legge alle krydder og lapskaus til kokt ris og sopp. Nafarshiruyte fylt paprika og lå tett inn i sterile krukker.

Fyll dem med tomatjuice. Fylte bokser sterilisere i 60 minutter. Nå kan du rulle opp. Dette er en god oppskrift. Peppers fylt med gulrøtter, løk, ris og sopp - velsmakende rett for vinteren.

sterilisering

Som regel må banker blanks være helt rent. Hvis dårlige håndtere containere, grønnsaker eller frukt, hermetisk svekkes lenge før vinteren. Derfor, før false nøye lage mat og vaske bokser. I tillegg må de være sterilisert. Selvfølgelig må du sjekke bredden på en rekke mangler og chipped.

Steriliserer beholdere kan dampet. For å gjøre dette, sette potten på ilden, og det satt metallsikt (invertert). Det setter glassene opp ned. Kokende vann beholder steriliseres ved hjelp av damp.

Mer hensiktsmessig fremgangsmåte for sterilisering - ovnen. Bankene trenger å vaske og våt å sette på en rist. Slå på ovnen til 170 grader er nødvendig. Containere skal være så lenge til det er helt tørt.

Mange husmødre tilpasset steriliserte glass ved hjelp av en mikrobølgeovn. For å gjøre dette, hell vann inn i beholderen, legg den i mikrobølgeovnen. Skru ovnen til 800 watt. Sterilisering bør skje 5 minutter.

Tips og triks

Peppers fylt med gulrøtter - deilig rett. Men i oppskriftene er omtrentlige proporsjoner. Det avhenger av størrelsen på paprika og mengder av andre produkter. Derfor velger hver kvinne en oppskrift.

Liten pepper plassert i banken mye mer, og litt av marinaden. Hvis en stor pepper, deretter saltvann vil være nok, men grønnsakene må legge mer. Du vil lære det nøyaktige antall produkter som forbereder sine egne peppers fylt med gulrøtter. Om vinteren kan du kombinere oppskrifter med forskjellige ingredienser.

Hver husmor prøver å eksperimentere. Peppers kan bli fylt aubergine, squash og andre grønnsaker. Prøv forskjellige oppskrifter og du vil finne et passende alternativ.