Ribbe i ovnen - tradisjonelle og originale retter

Noen spekulerer i at ribbe du kan steke og lapskaus. Men det er mange muligheter for matlaging i ovnen. Oppskriftene bruker marinader og garnityr som gjør en tallerken ikke som de andre. Hvordan lage ribbe, parabolen var uvanlig, velsmakende og velduftende?

For å begynne, kan du prøve å lage mat på en enkel oppskrift med et minimum sett av produkter. Selvfølgelig må vi svinekjøtt. Deres innledende behov for å vaske, tørke ved anvendelse av et papirhåndkle og hogge eller kutte de nødvendige stykker. Deretter helles i litt vegetabilsk olje pannesteking og ribbene på hver side til brunt. Deretter satte vi dem i en ildfast form i ovnen. Nå, i samme stekepanne og bruke den samme oljen vi steke løk i skiver i halv ringer og gulrøtter, skåret i skiver. Sett grønnsakene i en form og tilsett litt vann eller buljong. Sett ribbene i en messing kammer. På dette tidspunktet må du rense poteter og kutte sine mellomstore terninger. Etter 30 minutter fra ovnen kjøtt og tilsetning av poteter. Skips hornmel kammeret i en halv time. Etter denne tid svinekoteletter i ovnen vil være klar. Vi serverer dem med friske grønnsaker, lett drysset med grøntområder. Krydder og salt smak bruk.

Å ribbe viste seg med vakre brun skorpe, i marinade du ønsker å legge litt honning. I kombinasjon med andre ingredienser gir den også en uvanlig smak parabolen. Ta svinekjøtt og slaktet dem. Min nøye, kuttet i ønskede stykker. Neste må du ribber med salt og dryss med rosmarin. Til kjøttet var saftig og velsmakende, er det nødvendig å steke på hver side til de er brune. Dette vil spare alle juice. Nå blande en spiseskje honning (god kvalitet) og en teskje noen sennep. Blandingen vi har strøket over ribbe. Vi legger dem inn i en form som er egnet for baking i ovnsrommet. Ribbe i ovnen forberedt ca 20-30 minutter. På en garnityr for denne retten kan kokt ris og grønnsaker.

Og nå vil jeg foreslå en rett for de som elsker den originale retter. Matlaging ribbe i lønnesirup. Denne retten av meksikansk mat. Vi trenger en kilo svinekjøtt brisket, med ribbe. Vi skjære den i stykker og sende den i ovnen i ca en halv time. Temperaturen ligger rundt 200 grader. Mens fremstilling av ribbe i ovnen, er det nødvendig å foreta en saus.

120 ml lønnesirup blanding med en teskje av chili saus, og den samme mengde av Worcester saus. Vi legger til denne blandingen en teskje av vin eddik (helst rød), og en teskje av tørr sennep. Alt er godt blandet. Sett beholderen på bålet med sausen og tilsett salt og pepper tatt. Løk skåret i halv ringer, og også hell i sausen. Etter fem minutter, fjern fra varmen saus.

Vi får fra ovnen kammer ribbeina og legg dem i en spesiell Brazier. redusere koketemperaturen til 180 grader. Nå, hell sausen og ribbe blir sendt tilbake til en messing kammer. Koke i ca 50 minutter. Under matlaging, skal kjøttet med jevne vannes saus. Ribbe i ovnen slå ut duftende, med en skarp pikant smak. De kan bruke en lys grønnsakssalat.

For å fremstille ribbene ved hjelp av en hvilken som helst marinade. Deres forkokte marinert eller smurte blanding og sendes til ovnen. Marinade gir kjøttet smak, smake nye notater og vakre utseende. For å gjøre det, kan du bruke tomatpuré, majones, rømme, hvitløk og alle krydder og krydder. Urter for å gjøre retten mer krydret, pepper og hvitløk og skarpere. Så velg ingrediensene i henhold til dine preferanser.