Hvordan lage pannekaker?

Hva annet pannekaker, og bokhvete og hvete og rug, og hirse ... De kan leveres ulike fyll og sauser. Men mange fans foretrekker de vanlige pannekaker, uten fylling. Vanligvis denne retten topp i perioden før Carnival og veldig pannekake uken, men mange familier forbereder dem, og andre ganger. Det er derfor det er viktig å svare på spørsmålet hvordan å lage pannekaker? Selvfølgelig, det er mange måter, ikke prøv å prøve dem alle, da dette ikke kan være nok av livet, men du kan velge den mest passende for deg. Deretter skal vi presentere en enkel måte.

Hvordan lage pannekaker: enkel oppskrift

Å lage mat fatet, som tilsvarer den gitte oppskriften, må du ta melk, tre egg, vegetabilsk olje, sukker, salt, mel, vanilje og fett, som brukes til å smøre pannen. Nøyaktig dosering av disse produktene eksisterer ikke, alt er tatt "av eye". Du kan spørre hvordan å lage pannekaker, hvis vi ikke holder nøyaktige proporsjoner? Alt er ikke så vanskelig. Først må du helle melk i en bolle eller panorere høy. Nå må du kjøre i eggedosisen og bland så grundig som mulig. Sukker er nødvendig å helle så søte pannekaker nådd ønsket nivå. Tilsett salt flere klyper. Vel, nå er det på tide å introdusere mel i blandingen under konstant omrøring, bør det gjøres så lenge konsistensen på deigen ikke blir lik yoghurt. Og til slutt legge til et par spiseskjeer vegetabilsk olje.

Smør varm stekepanne med et stykke bacon. Det er nok til å gjøre en gang, deretter pannekaker ikke stikke. På en oppvarmet panne med et tynt lag av røren helles, samtidig som man trenger for å panorere en liten vinkel i forhold til den side, slik at det fordeles jevnt. Først stek til halvparten på den ene siden og deretter forsiktig poddevat pannekake og velte. På den annen side nok til å steke ti sekunder. Pannekaker stablet, banet stykke smør hver fem stykker.

Hvordan lage pannekaker på vann

Melk er ikke det eneste grunnlaget for pannekaker, koker dem, og kan være på vannet. Denne metoden er svært enkel, og du trenger ikke de høye kostnadene av ingredienser. Du trenger to egg, en halv liter vann, to spiseskjeer vegetabilsk olje og to kopper mel. Unødvendig trenger sukker og salt. Legg alle ingrediensene i en beholder, alle nøye Rør og deretter kan stekes. Steking er gjort til en vakker, gyllen brun.

Hvordan lage pannekaker: generelle retningslinjer

Den vegetabilske olje som brukes for å tilsette til deigen og koking, må raffineres uten lukt. Det kan brukes en hvilken som helst, og solsikkeolje og olivenolje. Det bør smøres pan før hver ny pannekake. Et lag med olje bør være minimal, som vil gi en veldig bra smak av pannekaken. Hvis steke blir utført på en teflonpanne, det er ikke smurt, men smaken er verre. for prøvevæsken, enten det er melk, vann eller serum bør være varm eller ved romtemperatur. Deigen bør ligne væske rømme konsistens. Kan brukes umiddelbart etter tilberedning av deigen for baking av pannekaker, men de vakreste og mest delikate pannekaker oppnås dersom deigen står opp i rommet to eller tre timer. Pan skal være oppvarmet til det maksimale, og det er bedre å få en stekepanne, noe som er mer enn for noe den ikke er i bruk.

Ved hjelp av dispensering skje røren helles ned i kjelen og dermed er det nødvendig å vibrere svakt som vil tillate det å være fordelt langs bunnen med et tynt lag, og så raskt som mulig. Antall test for en pannekake, avhenger av størrelsen på pannen. Flip pannekaker som mulig etter forekomst av hull, når deigen er ikke lenger er flytende.

Det er alt som handler om hvordan å lage pannekaker. Nyt appetitt.